２０１３年１１月小売飲食ニュース。偽装表示|コンビニカフェ戦争｜

偽装表示一覧
https://pubnews2022.seesaa.net/article/201312article_33.html

ミシュランの掲載館でさへ偽装していたなんて、ちゃんと調べたのか、
食材の選別がいかに難しいのかこれでもわかる。

何を信用するか。自分で確かめるしかない。味オンチならば、高級食材を食べないことです。

料理の原点は、食材であることは、間違いない。
でも料理人の腕や、場所（立地・建物）・器やサービスが、現在では、きっとそれを上回る。
料金も素材原価から計算されて付けていないんです。
　
　さらに味の決め手は、熱いのか、冷たいのか、一人で食べるのか、大勢なのか、２人きりなのか
で、言ってしまえば、食材の比率はぐんと下がる。

だから、偽装表示が、どれほど重要かというと、マスコミが騒ぐほどの価値は少ないと思います。

だから、有名であっても、格式があっても、平然と偽装していたんだと思います。


2013年11月13日
コンビニのコーヒーが100円～180円で飲める。雰囲気さえ気にしなければ、
たとえば、一人で待ち時間を過ごすとかなら、大変便利そう。だけど、まだ行ってない。
2013年1月～9月のセブンイレブンは、100円が受けて2億杯。
ローソンは、ドトールコーヒーの価格を意識して180円
どちらが勝てるかは明らか。

2013年11月13日
ファミマが120円コーヒーに、くら寿司が150円コーヒー
コーヒー戦争は牛丼のようにデフレの象徴になりつつある。
https://pubnews2022.seesaa.net/article/201401article_48.html

2013年11月8日
ビール4社2013年1月～9月は増収増益
2013年の夏は、暑かった。それで伸びた。

２０１３年1１月20日
2013年10月の大阪の百貨店の伸びが鈍化している
https://pubnews2022.seesaa.net/article/201401article_25.html

2013年１1月19日
創業40年売上3.5兆円はどこのことでしょう？

https://pubnews2022.seesaa.net/article/201401article_26.html

2013年１1月19日
マクドの初外人社長が復活に向けて打ち出した商法
https://pubnews2022.seesaa.net/article/201401article_31.html

2013年11月23日
清飲料業界も消費税値上げで120円を130円にするカルテルを届け出
https://pubnews2022.seesaa.net/article/201401article_42.html

2013年11月26日
ビジョンメガネ、民事再生を申請

https://pubnews2022.seesaa.net/article/201401article_47.html


2013年11月3日
セブン＆アイがカタログ通販大手のニッセンを買収
https://pubnews2022.seesaa.net/article/201401article_56.html



















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2013年11月広告ニュースhttps://pubnews2022.seesaa.net/article/201312article_71.html

2013年１1月グラフで見る　https://pubnews2022.seesaa.net/article/201312article_64.html

2013年11月小売飲食ニュース　https://pubnews2022.seesaa.net/article/201312article_65.html

2013年11月NETニュース　https://pubnews2022.seesaa.net/article/201401article_1.html

2013年11月経済ニュース　https://pubnews2022.seesaa.net/article/201312article_72.html

2013年11月放射能ニュース　https://pubnews2022.seesaa.net/article/201312article_68.html

2013年11月政治ニュース　https://pubnews2022.seesaa.net/article/201312article_66.html

2013年11月自動車ニュース　https://pubnews2022.seesaa.net/article/201312article_70.html

2013年11月中国ニュース　https://pubnews2022.seesaa.net/article/201401article_2.html

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Comments

[イトカワ]

こういったことが明るみに出ると、なるほど、あのときのヒレステーキはヒレなのに何故脂肪が付いてるんだろう？とか、何故味がヒレっぽくないんだろう？なんていう疑問が湧いたのを思い出すと共に、
偽装かぁ！
と、簡単に解決（思い込み？）できるから、すっきりするような＾＾

日本って、何々モドキ天国なわけでしょうかね｡
舌が肥えている人なら、○×クイズできますね（笑）

[○言]

初めから高級食材は、値段の割りには、おいしくないと思っている者には、このニュースは、ほんとは、被害者でもないし、無関心なんですが、回転すしだって、偽装表示されているのは、値段と相談して，解っていたので、
これも、別にショックと言うほどではないのですが...