たこ焼きを発明したのは、福島県会津市出身の人であったという説

2015年8月24日

大阪では、家庭に１台たこ焼き器があると言われています。
１人暮らしのボクでさへ、コンロは別ですけど持っています。
年に３度ぐらいは、イヤと言うぐらい、胸焼けするぐらい食べています。
だから、必ずご飯と一緒に食べます。
ある大阪人でない人は、「炭水化物同士食べるなんて」と呆れられます。
死ぬほど食べた事のない人には、わからないでしょうね。

タダ、一人でたこ焼きは、忙しすぎてちょっとしんどい。

今から８０年前たこ焼きが誕生したそうです。
会津から出てきた人が、ラジオ焼きをやっていて、「明石ではたこ入れとるで」のひとことで
今までスジ肉をいれていたのをたこを入れて「たこ入りラジオ焼き」として売り出した。
屋号が、会津出身なので「会津屋」今は大阪中心で９店舗展開している。
ところが、もっと古い時代にたこ焼きがあったと証言する人が複数でてきたんです。
ラジオ焼きをやってた人が他にもたこを入れた人がいたんでしょう。
その前の「ちょぼ焼き」からたこを入れたとボクは思っていました。
「どっちゃでもよろしい」かな、大阪人はこだわらない。





















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